夢想家

7月6日,小暑。


小暑過,一日熱三分。
天氣一天比一天熱,連風都是熱的。
俗語說「小暑大暑,上蒸下煮」。小暑雖然炎熱,但還不是一年中最熱的時候,這話為什為讓人完全沒有被安慰到的感覺,反而覺得更厭世了!

《月令七十二候集解》提到「暑,熱也。就熱之中,分為大小,月初為小,月中為大,今則熱氣猶小也。」表示高溫開始發揮威力,即將進入最熱的時刻。
根據統計,從小暑、大暑到立秋,是全年最熱的時期,稱為「三伏天」,而2024年的三伏天則是從7月15日起一直到8月23日止。


古曰:「伏者,謂陰氣將起,迫于殘陽,而未得升,故為藏伏。」
此時大家最好伏居,不要在強烈的陽光下曝晒,注意飲食,避免中暑或引起其他的疾病。近年在「溫室效應」的影響下,「小暑」常常動不動就出現35度以上的高溫,讓人充分體悟「驕陽似火」的真義!



小暑吃芒果


這個時節台灣是典型的夏季型氣候,尤其是沒風的日子,讓人感到又悶又熱,如果能來場「西北雨」,也就是我們常說的「午後雷陣雨」,肯定能降溫降躁感覺舒服點。
大熱天,最開心就是來碗透心涼的消暑冰品,愛玉冰、仙草冰、粉圓冰、紅豆冰、綠豆冰…還有不吃不可的台灣芒果,夏天就是要吃芒果冰啦!
當季盛產儼然是台灣之光,香味濃厚的土芒果,酸中帶甜、口感香濃的愛文芒果,果肉厚實、口感細緻的金煌芒果,綠色外皮、有獨特龍眼香的黑香芒果,還有粉嫩外皮,價格跟水蜜桃一樣嬌貴的水蜜桃芒果…種類豐富,每一種都好吃。



節氣與種植


「小暑小禾黃」天氣愈來愈熱,一期稻作黃熟,二期進入秧苗期,此時可以選擇當令蔬菜進行種植
北部:芹菜、越瓜、甘藷
中部:胡瓜、菜豆、芥藍菜、玉米、夏蕪
南部:夏蕪、番椒、番茄、土白菜



養生首重:降火氣


天熱讓人燥熱難耐,火氣大不僅影響心情,長時間下來還可能會引起嘴破、睡不好、便秘等問題。
除了戒躁,戒怒,心靜自然涼的精神喊話,夏季養生首推「青草茶」。
青草茶具有生津止渴的功效,有些青草茶的配方還添加有薄荷,喝起來涼涼的,對夏天來說是最速配的降燥飲品喔!
簡單、清淡是小暑的飲食主張,冬瓜薏仁排骨粥、百合蓮子粥、麻油拌大頭菜、黃豆芽拌豆皮、涼拌蕃茄豆角木耳、涼拌香菜茄子、糖醋藕片、雪菜拌毛豆…各種涼拌都清爽。
雖然吃冰很過癮,但涼口不涼身,吃多容易上火,宜慎之。



消暑送清風的韻


白居易在《消暑》中,用靜坐抗暑熱,坐到「眼前無長物」,自然能感受到窗下吹來的涼風。
何以消煩暑,端坐一院中。
眼前無長物,窗下有清風。
散熱由心靜,涼生為室空。
此時身自保,難更與人同。



元稹
在《小暑六月節》中完整地描述了小暑三候。溫風至,蟋蟀居壁,鷹始擊。
倏忽溫風至,因循小暑來。
竹喧先覺雨,山暗已聞雷。
戶牖深青靄,階庭長綠苔。
鷹鸇新習學,蟋蟀莫相催。



宋朝詩人晁補之在《和答曾敬之秘書見招能賦堂烹茶》將小暑溫熱得如此愜意,約好友,烹好茶,敘敘舊,海聊一番。
一碗分來百越春,玉溪小暑卻宜人。
紅塵它日同回首,能賦堂中偶坐身。


長夏漫漫,您是否已尋得屬於您的一心清淨,一方清涼?