4月4日，清明。

是二十四節氣中，唯一同時是節氣也是節日的日子。
《歲時百問》曰：萬物生長此時，皆清潔而明淨，故謂之清明。
清明到，氣溫升，大地一片風光明媚，此時是春季耕種的好時節。而隨時代的更迭，清明節氣也演變成節日，是為清明節，更與端午節、春節、中秋節並稱為漢族四大傳統節日。



節氣習俗

掃墓祭祖：為清明最主要且是祭祀祖先的活動，表達對先人的緬懷，慎終追遠的一種文化。
按照習俗，掃墓時需攜帶酒食果品、紙錢等用品到墓地，清掃整理祖先墓地後，將食物供祭於墓前，誠心祭拜。
吃潤餅：其實這是寒食節的活動，因寒食節不可生火，因此吃潤餅成為清明的習俗活動，由於寒食節與清明的時間很接近，因此寒食節的習俗會延續至清明。
插柳戴柳：取柳枝插在頭上，主要是為了祛鬼避邪，柳在古人心中被視為避邪之物，因此在清明祭祖時，可防止鬼怪入侵。
台灣因柳樹較少所以會改成插榕樹枝，也稱為「插青」。
春遊踏青：清風徐徐，大地明媚，萬物活絡，是一家大小外出郊遊的好日子。


農業安排

此時水稻進入發芽分化期。但是氣候仍不穩定，若霪雨紛紛，作物生長易受影響，氣溫變化也很大，冷熱無常，此時的寒流會讓人疏於防範。若吹北風，溫度降低，一期作時值孕穗期，收成將受影響。

北部：掛薯、荇菜、豆薯、莧菜、萵苣、筊白筍、落花生、甘薯
中部：萵苣、筊白筍、甘薯、鍋仔菜、大豆、黃麻
南部：烏豆、皇帝豆、芥菜、大豆、黃麻、白豆、筊白筍


當令食材

韭菜：韭菜含有硫化物，可以增進食慾，促進消化和血液循環。中醫讀韭菜，能溫通行氣、解慾，並有改善胸悶的效果。也能溫陽補腎，容易腰痠或筋骨虛勞者可常常食用。料理搭配推薦：花枝炒韭菜、韭菜盒子、韭菜水餃。
香椿：可以幫助穩定血糖、血壓，還能預防慢性疾病、抗發炎、抗老化。中醫讀香椿，能去濕解熱，健胃理氣，能治腸炎，抑菌除蟲。香椿還能外用，搗碎之後敷在皮膚上，能幫助傷口癒合。
四季豆：四季豆含有皂素，能降低血液中的壞膽固醇，還具有多酚花青素，能消除眼睛疲勞。中醫讀四季豆，能清暑益氣，養脾胃，有體內除濕的效果。建議全熟食用。料理搭配推薦：涼拌四季豆、乾煸四季豆。


思念的季節

清明除了掃墓祭祖，清明也是思念的季節。

唐朝詩人杜牧在《清明》中，將本該與親友結伴踏青、祭祖掃墓的情景，
但卻獨自奔波在漫長旅途上的孤單與惆悵表現的令人愁腸寸斷心神惻然。
清明時節雨紛紛，路上行人慾斷魂。
借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。


宋代詩人王禹偁在他的《清明》中寫到，清明節這天，本應出外踏青賞花，舉杯暢飲，但一貧如洗的詩人，既無花也無酒，清冷孤獨，只好作詩遣懷，讀書為樂。
無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。
昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈。

宋代詩人黃庭堅的《清明》，從清明的美景想到往生者，從死想到了生，從生想到人生意義，觸景生情之作，道盡了人生無常的慨嘆。
佳節清明桃李笑，野田荒冢只生愁。
雷驚天地龍蛇蟄，雨足郊原草木柔。
人乞祭余驕妾婦，士甘焚死不公侯。
賢愚千載知誰是，滿眼蓬蒿共一丘。

清明最美之處，不在花色，而在歲事溫柔，
春雨在大地留下詩篇，將萬物寫成思念。