夢想家


食安又出包了。
每次這個時候除了提醒自己減少購買外,
常會忍不住暗自慶幸,慶幸自己有一塊地,
可以耕種、可以生活,可以修身養息,可以免除束手無策的無奈。





生活是在與土地有了連結之後而開始變得不同的,
從除草、灌溉、施肥、播種到收成,
這與大自然相生相惜、與植物朝夕相處的過程,
讓人從陌生到熟悉、從上手到沉迷,欲罷不能!





以前,食物是貨架上的商品,是用錢購買獲得的,
吃進肚裡沒多大的感動,就是吃飯,生活的必需而已;
現在,食物是自己親手栽種的,是早晚細心呵護用心灌溉的,
也許樣貌醜了點,但沒有農藥沒有污染,
每個食物後面都有生活的痕跡,所以感覺就是不一樣,最重要是絕對健康無毒。






因為自己有了一塊地,
菜不只是菜、果也不只是果,
這是吸滿30天陽光的小白菜,
這是台北阿公幫忙搭架、阿嬤負責移栽的絲瓜與南瓜,
這是從小鳥嘴下搶救下來的小番茄,
這是豆豆與拔拔一起落種的地瓜,一心一意期盼著10月秋涼時節的「控土窯」,
這是從青豆仁開始就自己孵,蟲害特多產量特少的敏豆,
配著鹹酥雞一起吃最棒,
這是碗豆、紫蘇、茼蒿與甜椒...





還有最近我們瘋狂迷上水果酵素,
檸檬酵素、桑葚酵素、藍莓酵素、蘋果酵素...
在台灣種蘋果可能不太容易,但檸檬,倒是可以試試,
二話不說,立馬開始,
聽說檸檬從種子到成樹需要5年的時間,為縮短時程決定從樹苗開始,
大夥一起期待她長大…






因為想種什麼就種什麼,
所以甜甜的梅子酒,我想要,
香香的桂花釀,我想嚐,
球球想吃木瓜牛奶,用力噴了一地的木瓜子,
而我們現在喝的,則是窗外自己闢建的香草園所產出的薰衣草薄荷茶,
廣東人有個說法「清早一壺茶,不用找醫家」,
我用現採現用的新鮮香草茶,舒壓、解悶、創造好心情。





雖然立秋已過,但天氣仍然維持在三十度上下打轉,
熱力四射之餘,眼看秋分就要到來,
今年因為閏月的緣故,10月才逢中秋節,
但西湖柚子即將登場,想到吃柚子、做柚子醬、柚子皮還可曬乾燻蚊蟲,
便覺得迫不急待、躍躍欲試,
從自己動手種到自己動手做,其間的樂趣與喜悅,未身歷其境者很難體會。





最近吵得沸沸揚揚的毒雞蛋問題,
讓我們興起了養雞的念頭,
也許該圈個範圍養幾隻蛋雞或蛋鴨,
以自家雞生的無毒蛋,安全落實『每天一顆蛋』的養生智慧!




 
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