在黑心油風暴襲捲全台、食安問題層出不窮
食材來源不明、食品添加物不清、包裝標示不實、農藥殘存超標、外食風險飆高...
每一項都令人心驚膽戰、惴惴難安之際，
您知道，有一群人，一群預知食安危機的人，早已開始買農地蓋自己喜歡的房子，
過起自己種菜、種水果，自給自足的簡單幸福生活。
現在這股城市輕移民的風潮在食安風暴的推波助瀾下，
正加速改變所有愛家、愛樂活一族的健康腳步，
所以你可以看見最近看農地、買農地的人變多了，
但農地種類這麼多，究竟該如何選擇呢？
桃姐說：先從自己的喜好著手。
從目的來思考，為什麼買農地？
是為了種菜、養狗，還是喜歡遠離塵囂、只要空氣好？
確定知道自己為什麼買農地的目的後，再去選適合自己的土地，
但不論什麼樣的農地，安全才是最高的原則。
如果是位於河邊的農地，看地時你該思考的不是風景美不美，
而是這塊地經不經得起瞬間雨量的爆增、有沒有辦法承受2天1000公釐的雨量？
還有就是過份的整地，這工法安全嗎？
如果不安全、有疑慮，就別買，千萬別拿錢去跟生命開玩笑！
而土壤的結構及坡度都會影響土地的安全與否，
例如沖積平原，其土壤是經河流沖刷後帶至下游而漸次淤積成固定土壤者，
因坡度平坦、腹地夠大，
即使面對雨大水漲的狀況，也不用擔心水無處宣洩，就像濁水溪兩側；
但山溝就不同了，雨大時容易聚積水量，且因腹地不夠大，
故有水無處宣洩甚至氾濫成災的困擾；
所以桃姐總是不厭其煩的殷殷叮嚀每個渴望圓夢的人，
擇地前您一定要模擬想像：
如果一天降下500公釐雨量，您的土地經過雨水轟炸後，是否依然可以安然無恙？
如果是，就買，如果不確定，那就最好再多看看！
安全無虞絕對是購買農地的第一要件，
其次就是氣候感受，台灣因地理位置的關係夏天吹南風、冬天吹北風，
故朝北的土地、冬天就會比較冷、夏天南風較不容易進入；
而濕地如果懂得利用，懂得透過生態池的營造，因勢利導，
反而能創造出獨樹一格的地景與地貌。
當土地的安全性OK了，
接下來要思考的就是房子的安全性--即基礎的問題，
究竟是水泥基礎好？還是木作基礎好？
桃姐說：台灣是個高溫、濕熱的地方，潮濕便容易長霉生菌，
除非您選擇的木材是檜木或側柏，否則，1F基礎採RC、2F以上木造，會是較好的選擇！
因為整棟RC，除非是平地，否則會有建築太重之慮，
而整棟木屋，因為房子直接接觸地面，容易因潮濕引起白蟻等蟲害問題，
若能一半RC一半木屋，
不但能兼顧基礎的安全、又沒有太重或蟲害的困擾，
儼然是與自然為伍的最佳建築樣式，
想要擁有舒適又安全的山林渡假小屋，事前的詳盡規劃是必要的！
至於導水、排水如何設計？飲用水與汙水如何處理？
怎麼決定房子的座向？什麼樣的農舍興建工法最好？
什麼樣的菜最好種？什麼季節該種花？什麼季節可植樹？
如果『買一塊地，蓋自己的房子！』是您一直以來的夢想，
那麼歡迎您跟著桃姐一起孵夢、築夢、圓夢與享夢，
夢‧未完‧請待續...